奥伯特桑葚烘干机 空气能烘干热泵 果蔬烘干机

奥伯特5匹开式整体式热泵烘干机后送风
5匹热泵烘干机，适合小型烘干场
型号：AHRZ050S-B-DR
烘干温度范围：30~80℃
制热量：15.5kw
输入功率：5.3kw
烘干重量：700-1200斤
烘房规格：18-23立方
出风方式：后送风上回风
应用领域：花叶类、根茎类、工业类等吊挂类物料
控制屏幕：7寸控制屏、电脑智能控制
机器特点：安全、节能、环保、智能
净重：213kg
外形尺寸：1.860x0.980x1.130M 
循环风量：5500立方米/小时
电源形式380V/3ph/50hz

桑葚果干制作流程

桑葚果干制作的生产工艺流程：选料→清洗→烘干→冷却→包装

选料：选择成熟新鲜色泽好的桑葚，挑选粘力比较强，尝试甜味一致的桑葚。

清洗：将桑葚倒入流动清水槽中清洗干净，进一步剔除不合格果实，然后用麻绳挂起晾到通风处。

干燥：桑葚的干燥温度不宜设定过高，一次循环烘干时间在一天左右，干燥后的桑葚含水量应保持在15%左右。

烘后处理：稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。



桑葚烘干参考工艺


由于桑葚是高糖分、高水分含量的浆果，较长果形是由一个一个小果囊的形状组成，水分难以出来，所以需要较长的时间。同时烘干温度又不能太高，温度太高，就容易影响花青素的有效含量。

*1阶段：预热阶段，烘房模式设定为：烘干+不排湿，烘房温度设定50℃，预热时间为1小时；

*2阶段：烘房模式设定为：烘干+排湿，湿度设定为60%，温度定为55℃，烘焙时间8小时；

*3阶段：烘房模式设定为：烘干+排湿，湿度设定为50%，温度定在60℃，此后每四小时温度上升5℃，目标湿度下调10%，此过程让烘房不断排湿，烘焙时间8小时。

*4阶段：烘房模式设定为：烘干+排湿，湿度设定为15%，温度定为65℃，烘焙时间2小时；此阶段结束后，关闭设备利用余热继续烘1-2小时。